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Una forma de economizar y comer sano

El investigador del Conicet, Alejandro González, se refirió al uso de la cocina solar, el modo de realizarla y las ventajas que representa.

Comentó que las cocinas son lentas para cocinar, y eso es una ventaja, porque "nada se pega ni quema". Incluso "te podes ir a trabajar y al regresar no se pasa, puede estar más blando, pero no se quema ni nada por el estilo".

Resaltó lo bueno que sería que alguien las vendiera en Bariloche y explicó que se las puede fabricar en forma casera. Estimó que si un corte de carne no es muy grande se puede hacer en dos horas y media, y el pan casero más o menos tres horas.

Por otro lado, sostuvo que tiene una gran ventaja para hacer legumbres, porque no hace falta remojarlas con anterioridad.

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